IPARCELLARI - Barbera D’Asti Tre Parcelle Bricco Lu’ 2023 DOCG Casse miste

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IPARCELLARI - Barbera D’Asti Tre Parcelle Bricco Lu’ 2023 DOCG Casse misteIPARCELLARI Barbera d'Asti docg Tre Parcelle Bricco Lu' 2023 75cl Vitigno: 100% Barbera Vigneto: Strada Bricco Lu Localit: Costigliole dAsti Asti Estensione Parcella: 0,9 ha Terreno: franco limoso (limo al 55% e sabbia al 26%), argilla al 19% Dotazione normale di calcare totale 115 g Kg Esposizione: Sud Ovest Vendemmia: Raccolta a mano in cassetta Macerazione: 15 giorni sulle bucce Affinamento: 6 mesi in acciaio Numero di bottiglie: 3300 Temperatura

Bistecche di manzo

perfetto per accompagnare dolci al cioccolato

I suoi partner naturali

and a supple mousse

Giallo paglierino medio

vino rosso DOCG di alta qualità

Densità di impianto: 7000 piante/ha

carni alla brace

con buona disponibilita’ d’acqua grazie alle riserve che si accumulano naturalmente in questo tipo di terreno

i vini base riposano qualche mese prima della creazione dell’assemblaggio finale

che avviene nel modo più delicato possibile

l’immediatezza e la longevità

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