La Forge 2021 vin rouge biodynamique 75cl plats en sauce

La Forge 2021 vin rouge biodynamique 75cl plats en sauceCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)

L’histoire de la Cuvée 100 est celle d’un héritage et d’une quête passionnée

Solar 6 est un vin issu de l’agriculture biologique certifié « AB » et « Bee Friendly »

fruitée et gourmande

entourée par les falaises rocheuses du massif de la Clape

Vin bio Vegan sans sulfites ajoutés

Une référence ambassadrice des vins français sur les compagnies Air France et Emirates

avec une belle structure aromatique et typique du terroir du Château

L’an 1152

Les raisins sont récoltés à la main et les différents cépages sont récoltés séparément afin d’arriver à l’optimum de maturité pour chacun

Les parcelles se situent à Salses à coté de Rivesaltes

tout en finesse et élégance

la cité celte peuplée de fées enchanteresses dans un poème nommé ‘Canigou’ évoquant le mont dominant le vignoble de l'appellation Côtes du Roussillon Villages Les Aspres