Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-1011-GPLM cuiseur_vapeur

Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-1011-GPLM cuiseur_vapeurLe CHEFTOP MIND. Maps PLUS XEVC 1011 GPLM est un four mixte professionnel de la marque UNOX, conu pour les cuisines de restaurants, htels, collectivits et traiteurs qui exigent des cuissons rgulires et reproductibles fort volume, d'une capacit de 10 niveaux GN 1 1. Il combine air puls et vapeur et embarque les technologies UNOX Intensive Cooking (AIR. Plus, STEAM. Maxi, DRY. Maxi) et Intelligent Performance pour des rsultats parfaits, charge aprs

Capacité de production : 60 kg de glaçons par jour

améliorant ainsi la productivité et l’efficacité en cuisine

Alimentation 230V/1/50Hz — puissance 637 W

maintenir vos préparations au chaud ou cuire progressivement

réduisant la nécessité de maintenance manuelle et garantissant une conservation continue

Construction robuste de qualité professionnelle

retirez les légumes épluchés de la machine

750 litres bruts sur 8 grilles (charge max 20 kg)

Dimensions (L × P × H) : 700 × 700 × 310 mm

Dimensions : 2230×700×850 mm — intérieur 1665×580×560 mm

3 portes vitrées sur une façade de 1650 mm

Design Efficace et Économique