Benoît Déhu - La Rue des Noyers V15 Sous Conditions

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Description

Benoît Déhu - La Rue des Noyers V15 Sous ConditionsLA RUE DES NOYERS V15 Issue d'une seule parcelle. La cuve "La Rue des Noyers" doit son surnom donnant la plantation jadis de Noyers. Culture de la vigne en accord avec le calendrier lunaire et le respect de la nature. Compos uniquement de meunier, vinifi et lev pendant 11 mois sur lies en fts de 228 litres avant la mise en bouteilles. Cette cuve non filtre peut prsenter un lger dpt naturel.

Quelques traces de sables calcaires dans les Gillis

nous cherchons à favoriser l’oxydation

Vinification et élevage en cuve inox Mise en bouteille en juillet 2012

la finesse et la minéralité de ce cépage

Cépage : Pinot Noir

Cépages : 50% Meunier 50% Chardonnay

– Tirage limité à 1002 bouteilles numérotées

cette cuvée incarne la pureté du terroir et du Meunier

Ce Champagne 100% Pinot Noir millésimé est illustré par le système racinaire d’un plan de vigne

VENDANGE : 2019 + réserve perpétuelle

Cépage : 100 % Chardonnay

*Carte cadeau valable 1 an après la date d’achat

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