Menu en trois temps PKG|1|7508973846666_cappuccino-d-asperges-et-haddock__-croque-saveurEntre Gougres partager, labneh et Zaatar Allergnes : Gluten, produit laitiers, oeuf Stracciatella, asperges blanches, sureau, tagette & vinaigrette framboise Allergnes : produits laitiers, fruits coque, sulfites Plat Carr dagneau, lgumes de la ferme de lenvol, pesto doignons nouveaux & jus de viande Allergnes : gluten, produits laitiers, sulfites Dessert Matcha, fraise & amande Allergnes : gluten, produits laitiers, fruits coque Retrouvez nos accords
Sarrazin grillé et jeune poireaux juste fumé
plutôt longilignes et typés agrumes dans leur jeunesse
dacquoise noisette
Bento saumon mariné au soja et gingembre
crème de morilles et riz pilaf
Poire Flambée & Cognac au Noix
45% Clairette
Un cocktail créé en collaboration avec Nicolas Pourcheresse
se révèlent très distingués au vieillissement
de l'anguille fumée
saucisse de Toulouse maison et saucisson à l'ail
Ile Flottante aux pralines
