Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata Riserva - 2015 MEGA_PARAFADA

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Description

Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata Riserva - 2015 MEGA_PARAFADAComune: La Morra Annata: 2015 Sottosuolo: calcareo limo biancastro Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 500 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barrique,24 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale, erbaceo e sentori di torrefazione Sapore: tannino elegante, molto persistente Abbinamenti: carni speziate, arrosti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

Sapore: intenso tannino velato

In bocca un sapore asciutto con tannini levigati anche se giovani anche in questo caso molto persistente

Con un'esposizione a sud

Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Castelletto sono situate a Monforte d'Alba ad un'altezza di 290msl

che con il tempo vibrano verso tabacco biondo e liquirizia

Barolo e Verduno

Affinamento: 30 mesi in tonneaux

esposto a sud-est

Per il processo di affinamento viene fatto in botte grande di rovere austriaco per circa 36 mesi

grande eleganza

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto solamente nelle migliori annate

Sapore: tannino elegante e persistente

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