Truffes fraiches 100% de la Drôme roséLa truffe de 1er choix est une truffe entire, non coupe, non casse. Cette catgorie ncessite une slection rigoureuse pour obtenir de la qualit. On vous propose le choix entre : Tuber Melanosporum Tuber Brumale : *Les tarifs fluctuent chaque semaine Utilisation : rserver pour les plus prestigieuses recettes, papillote de foie gras entier aux truffes, pommes de terres aux truffes, truffes sous la cendre, poularde truffe, carpaccio de Saint Jacques,
en petits cubes dans la soupe ou en accompagnant vos raclettes
Accord avec les vins : Vin blanc: Monbazillac (cépages: Sémillon
Fabriquez d'appétissants copeaux de fromage en un rien de temps
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Sa pâte bien blanche à ivoire clair
Raclette de Vaude aux champignons
24 jours de Gourmandes Surprises…
Allergènes : Truffe / Tuber aestivum
environ 230gr minimum de fromage par personne pour passer un bon moment en famille ou entre amis
elle dégage des arômes de tomate
Vin rouge: Rivesaltes (cépage: Grenache Noir)
pommes de terres aux truffes
