Combes d'Arnevels Châteauneuf du Pape Rood franse-wijnen Veuve ClicquotEen koningswijn, niet alleen in het Rhone gebied, maar van heel Frankrijk. Alleen al bij het woord Chateauneuf du Pape, zal bij menig wijnliefhebber het water al in de mond lopen. Deze Chateauneuf du Pape is van het wijnhuis Quiot, waar hedendaags de 13e generatie aan het roer staat, maar waarvan de geschiedenis teruggaat dat halverwege de 18e eeuw. In ruim 250 jaar heeft Quiot zich niet alleen bewezen in Chateauneuf du Pape, maar in geheel Zuid
Na vierentwintig uur persen en koud bezinken worden de mostjes gepureerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling bij een maximale temperatuur van achttien graden
waar het te koel is voor het maken van rode wijnen maar perfect voor een druif als deze
en die vervolgens in vaten van 136 liter in de basiswijn worden gegoten
trakteert het gehemelte op een delicaat spel van verfijnde bubbels en zachte smaken
De wind afkomst vanaf de Gironde rivier geeft de oogst de juiste koelte
amandel en crème brûlée
want deze RedHeads Vin Atus is gemaakt met drie Spaanse druifsoorten
Müller-Thurgau houdt van een fris klimaat
Villa Maria gebruikt voor alle ranges dus ook voor de Cellar Selection schroefdoppen
De laag liggende wijngaard kent vele mooie eigenschappen
Bodem: Oude Malmesbury-leisteen die geschikt is voor dryland farming en bijdraagt aan concentratie en mineraliteit
zodat je het karakter van die plek glashelder proeft
