Samos Blanc 1958 Vins Orange

Samos Blanc 1958 Vins OrangeSamos Blanc 1958, Cooprative de Samos Sous le vgtal Voici une ppite, une vraie de vraie. La Cooprative de Samos est lune des plus anciennes coopratives viticoles de Grce, approvisionnant toute lEurope en muscat liquoreux depuis plusieurs sicles. Elle nous a gard ce chef duvre, ce blanc liquoreux base de muscat petits grains vendangs et vinifis sur lle, pendant soixante cinq ans bien tasss, et cest pourquoi il prend des allures de rouge. Cest parce

Ou quand Jean-Yves Péron fait du vin avec les raisins de ses voisins alsaciens

Beau vin pour une entrée en matière

des fleurs douces

Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est à base de nerello mascalese et de nerello capuccio cultivés sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversité du vignoble de Frank Cornelissen

une heure avant de le rôtir et

le cépage garrut forme la base de ce vin ébouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du pétillant naturel : intense

Il accompagnera le foie gras

complexité

Jéroboam Susucaru rosato 2014

Livraison possible en Île-de-France uniquement

cépages provenant pour la majeure partie de sables calcaires autour de Carcassonne et pour le reste de sols basaltiques d’Auvergne

La vinification est faite individuellement selon les variétés