BS Blanc de Sumoll Blanc 2019 BoiséBS Blanc de Sumoll Blanc 2019 Partida Creus Une grande intensit florale au nez et une robe dune belle nuance dore tirant sur lorange, des notes dagrumes (pamplemousse) et de roses, une touche levure trs gourmande, un bel quilibre sur le sous bois et le vgtal. Rsultant dune macration finement mene, BS Blanco de Sumoll voque le romarin, le thym, le coing confit et offre par dessus le march une finale lgrement saline. Cest un blanc de noirs tranquille
La maison est désormais entre les mains de David Faverot
La Phacomochere Rouge 2012
C’est un très ancien cépage local que l’on dit même indigène
Funambule Blanc pétillant 2019
cette cuvée est intéressante pour elle-même
Lulu est issue d’une parcelle basaltique à Corent
Merveilleusement équilibré
de cerise noire et de framboise
La fermentation par levures indigènes préserve la typicité et l’originalité des terroirs
Les vignes sont taillées en gobelet
L’âge des vignes n’est pas précisé
avec la signature d’un terroir et d’un climat plus continental
