Pimenterie x Chartier - Antipode Glacial 🧊 Snacks

Pimenterie x Chartier - Antipode Glacial 🧊 SnacksDs les premires gouttes sur les papilles, le froid envahit la bouche, avant que la chaleur ne prenne subtilement le relais. base de piment Aji Lemon, dans lequel Chartier a dcouvert des molcules got de froid, magnifi par la sensation de froid que procurent aussi lanis, lestragon, le fenouil, la menthe et la pomme verte. Cette sauce verte et lumineuse voque la fracheur dun jardin boral, de lArctique! Parfaite sur poissons, fruits de mer, viandes

mangue 15%

un crousty ou de la volaille

ethanol (10%))

gomme xanthane

celle qui s’installe doucement avant de taper un peu plus fort

purée de piment Carolina Reaper (piment Carolina Reaper (85%)

🇨🇦 Provenance: Montréal

cette sauce fusionne l'univers du tattoo au feu du piment

les poissons et fruits de mer

piment Jalapeño

vinaigre de kaki

Poivre noir