de angeli vino spumante blanc de blancs the greyhound

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de angeli vino spumante blanc de blancs the greyhoundCRIANZA: Las uvas se seleccionan cuidadosamente y el mosto fermenta a 18 C durante 8 10 das. Los mejores vinos base se someten a una segunda fermentacin en depsitos presurizados (mtodo Charmat) a 14 15 C; posteriormente, el vino se enfra, se estabiliza, se filtra y se embotella. VISTA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. AROMA: Delicados aromas de corteza de pan y levadura, armoniosamente mezclados con notas de manzana madura. BOCA: Suave y

ARAMA: Limpio y floral con notas distintivas de violetas

durante los cuales solo se realizó un trasiego inmediatamente después de la maloláctica

VISTA: Color ámbar profundo con reflejos cobrizos

con recuerdos de romero de montaña

con una textura elegante y un final prolongado

La fermentación alcohólica se realizó en tinas de acero inoxidable con control de temperatura

También va bien con pescado a la plancha

flores blancas y miel

en una merienda o de postre

aromático

junto a elegantes toques de lías finas y pastelería

VISTA: Color rubí intenso

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