Simonnet-Fèbvre Crémant de Bourgogne Brut Blanc The Hess Collection

Simonnet-Fèbvre Crémant de Bourgogne Brut Blanc The Hess CollectionDe Simonnet Fbvre Crmant de Bourgogne Brut Blanc is een verfijnde mousserende Bourgogne voor aperitief, schaal en schelpdieren en momenten waarop je frisheid met meer srieux wilt schenken. Het huis maakt al sinds 1840 mousserende wijnen volgens de traditionele methode en is nog altijd de enige maison in Chablis die crmants de Bourgogne produceert. De dosage van 7 g l houdt de stijl mooi droog. Wat betekent Brut bij mousserende wijn? Dat staat voor een

en bij het inschenken merk je direct de complexe aroma’s van zachte abrikoos

De rijpe kersen zijn ook duidelijk te onderscheiden in de geur van deze wijn

maar zeker eentje die de moeite waard is

Iets waar we als Nederlanders toch een beetje trots op mogen zijn vanwege de Hollandse roots van Bodega Salentein

Het resulteert onder andere in deze Chardonnay

In de geur een fris boeket van citrus fruit

omdat de aroma's variëren van bessen en dadels tot zoete kruiden

Op deze manier ontwikkelt de aromatische complexiteit van de Marsanne en de Roussanne

te midden van deze inspirerende omgeving

In de wijngaarden van Von Winning wordt harmonie met de natuur hoog in het vaandel gedragen

maar is nu al zeer bijzonder

die niet alleen kostenbesparend waren voor transport naar Australië