02 Lager - Lallemand Essential lupulo

02 Lager - Lallemand Essential lupuloUna cepa de Saccharomyces pastorianus, seleccionada de la Coleccin de Levaduras de Lallemand para obtener sabores lager autnticos y un rendimiento de fermentacin consistente para la produccin de estilos Lager tradicionales. Conservacin 100 200g hL Tasa de inoculacin 4C (39F) Formato 500g packs >> Descargar ficha tcnica

NEIPA (New England IPA): Ideal para crear cervezas turbias y llenas de jugosidad

cervezas de trigo

Un combo que se hizo clásico

Esta cepa produce bajas cantidades de diacetilo y cetonas vicinales y utiliza una tecnología patentada de la Universidad de California Davis (EE

Perfil de sabor neutro – versátil para una amplia gama de cervezas tipo ale

lo que lo hace adecuado para una variedad de estilos

pomelo y flores

50-100g/hL

Talus contiene una cantidad significativa de aceites esenciales

WildBrew Philly Sour™ es una especie única de Lachancea seleccionada de la naturaleza por la University of the Sciences en Filadelfia

Su alta versatilidad le permite ser una candidata ideal para un rango amplio de estilos cerveceros

Este lúpulo suele tener un contenido de alfa ácidos que oscila entre el 20% y el 25%