Weingut Knipser Laumersheim Cuvée Gaudenz Trocken 2019 Rosé

Weingut Knipser Laumersheim Cuvée Gaudenz Trocken 2019 RoséWijnmakerij Knipser is sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim en ligt in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grnstadt en Bad Drkheim. De wijngaarden bevinden zich in Laumersheim, Grokarlbach en Dirmstein met een totaal wijngaardareaal van 75 hectare. Als n van de eerste wijnbouwers in de regio, begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, begonnen halverwege de jaren tachtig met de

100% Vermentino

de Amarone

De neus is zuiver en aantrekkelijk

Na een pneumatische persing wordt de alcohol gefermenteerd bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten en laat men de wijn rijpen op de lie tot deze is geklaard

De druiven voor deze wijn komen van de wijngaarden in het oude Cortese gebied

stevige pasta en gerijpte kazen

Het pallet is sappig

sushi en gestoomde of gegrilde schelpdieren

dankzij een combinatie van terroirgericht werken en minimale interventie in de kelder

(De naam betekent Belle Fontaine

ondersteund door een verfrissende mineraliteit

is in handen van de Italiaanse familie Franzia