Arette Reposado Reserva 15 Años

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Description

Arette Reposado Reserva 15 AñosDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1109 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Jalisco (Valle de Tequila) REGION: Jalisco (Los Valles) COCINANDO: Autoclave (alta presion) EXTRACCION: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: 100% agave, Tanques de acero inoxidable, Fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibras DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Olla Inoxidable con Serpentin de Cobre MADURACION:

MATURATION: American White Oak barrels

COCCIÓN: Autoclave (baja presión)EXTRACCIÓN: Molino de rodillosFUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundoFERMENTACIÓN: Tanques de acero inoxidable

Barricas usadasABV: 40% vol

Cocción: Horno Cónico de Piedra bajo tierra

Maestra Tabernera: Blanca Rodríguez

Región: Nombre de Dios

Fermentación: Al Aire Libre en Pipones de Madera

Destilación: Doble en Tronco de Arbol y Filipino de Cobre

Región: Tzitzio

Fermentación: Tina Bajo Tierra

COCINANDO: Autoclave (high pressure)

Fermentación: Abierta en Tinas de Madera de Pino y Encino

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