Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1 6017426772774Four mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 20x GN 1 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30 98,
ces carrés de haute qualité offrent une surface parfaitement adaptée pour protéger
La couleur verte du manche permet une différenciation facile dans votre cuisine ou salle de service
cette machine allie ergonomie et simplicité d’utilisation
assurant une fixation sécurisée et empêchant les odeurs de s’échapper
Nos experts peuvent également vous assister lors de l'installation pour garantir un fonctionnement optimal dès le premier jour
Étagère murale en inox 800 - Pratique et élégante
Une longueur idéale pour des découpes parfaites
simplifiant la gestion de votre service
boîte en ABS
Efficacité énergétique : Réduction des coûts grâce à une consommation d'énergie optimisée
Grâce à sa connexion à la distribution d'eau
elle permet aux baristas d’effectuer des mouvements précis et contrôlés
