Les Pucelles Puligny-Montrachet Premier Cru 2023 Domaine du Cellier aux Moines Vosne-Romanée

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Description

Les Pucelles Puligny-Montrachet Premier Cru 2023 Domaine du Cellier aux Moines Vosne-RomanéeVINO Tipologia: Bianco Regione: Bourgogne Denominazione: Puligny Montrachet AOC Annata: 2023 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 10 12 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Max. 1 bottiglia per cliente Il Domaine du Cellier aux Moines una delle propriet pi affascinanti e storiche della Borgogna. Fondato nel 1130

accompagnate da una speziatura di pepe rosa

pane fresco

con note di ciliegia nera

Il Marchese intuisce subito che si tratta di uno dei più straordinari biotipi dell’Europa mediterranea e inizia a sperimentare alcuni vitigni francesi

La cantina sotterranea di Épernay

Dopo anni di successi internazionali

Questa bollicina extra-brut (dosaggio 2-3 g/l) è vinificata con pressatura delicata

sulla Rive Droite di Bordeaux

sapido e persistente

che definisce il suo stile potente e strutturato

il domaine coltiva Chardonnay e Pinot Noir in regime biodinamico

nocciole fresche

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