Vernaccia di San Gimignano DOCG "Fiore" 2024 - Montenidoli W2-3-artigiani-appassionati

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Fiore" 2024 - Montenidoli W2-3-artigiani-appassionatiGiallo paglierino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti tropicali, lievi note floreali e toni salmastri. Al palato si rivela fine, fresco e di piacevole sapidit. La Vernaccia di San Gimignano DOCG "Fiore" di Montenidoli, di piacevole finezza, si esprime, fin da subito, con un caratteristico corredo minerale. Prodotta seguendo i dettami dell'agricoltura biologica, nasce, infatti, da uve allevate su terreni calcarei e questi segnano, in

Per uno Spritz diverso dal solito

come un funambolo sulla corda

Sapido ma comunque equilibrato il palato

che vede il residuo zuccherino contrapporsi alla marcata acidità e alla sapidità minerale

di circa 80 anni

Al naso si riconoscono note erbacee e di panetteria

con un gusto netto e ben delineato

allinterno di un vino inebriante e intrigante

Successivamente affina in bottiglia almeno 12 mesi prima di essere messo in commercio

fine ed etereo

contraddistinto dal retrogusto di chiodi di garofano e di anice

su un terreno ricco di ghiaia e argilla