Raicilla La Venenosa Etnica Tutsi Masparillo Jalisco

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Description

Raicilla La Venenosa Etnica Tutsi Masparillo JaliscoAgave: Masparillo; Crecimiento Silvestre Maestro Tabernero: Don Rafael Carrillo Pizano Regin: La Guayaba, Jalisco Poblado: Tatei Kie Coccin: Horno de Adobe y Madera Molienda: Manual Fermentacin: Pila de Piedra, Levadura Natural Destilacin: Una Destilacin en Tronco de Arbol Notas: Destilado Ancestral de la Cultura Wixarika, Tradicionalmente Fabricado para Ceremonias, Rituales y Festivales. Grado Alcohlico: 42. 8% alc. vol.

Fermentación sin fibrasDESTILACIÓN: 2x destiladoESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de CobreABV: 54% vol

(80 pruebas) OTRA: Apoyado en acero inoxidable

Fermentación: Al Aire Libre en Pipones de Madera

Maestro Tabernero: Macario Partida Ramos

Maduración: 60 días mínimo en vidrio

Esta expresión nace de una Fermentación Atípica que revela una nota Maloláctica Unica

5% abv (87-proof) OTRA: No additives

Maestro Tabernero: Joaquín Solis

COCCIÓN: Horno de piedra y ladrillo

French Oak barrels

(80 pruebas) OTRA: Oxigenación

Molienda: A Mano

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