Sauce soja premium - Koikuchi Marudaizu Choko Shoyu 1L bio

Sauce soja premium - Koikuchi Marudaizu Choko Shoyu 1L bioCette sauce "Murasaki" est une sauce soja koikuchi dexception, issue dune fermentation lente et dun vieillissement prolong, qui dveloppe une profondeur umami unique. labore partir de grains de soja entier, de bl et de riz de haute qualit, elle offre un quilibre parfait entre douceur et richesse.

L’huile de sésame doré est très riche en fibres

Un bel équilibre entre esthétique traditionnelle et usage contemporain

met parfaitement en valeur le parfum délicat du yuzu

offrant un résultat digne des chefs japonais

incarnant l'élégance discrète de l'artisanat japonais

et le foyer intérieur en diatomite

ce vinaigre développe naturellement une acidité plus douce et plus aromatique que les vinaigres produits industriellement

Grande assiette rectangulaire en faïence fine Minoyaki "Fubuki"

Les niboshi sont très utilisés au Japon pour produire le bouillon niboshi dashi

Théière en céramique de Mino de style dobin

regroupées en grappes évoquant des raisins (budo en japonais)

ces pâtes japonaises de blé tendre