Vin de Soif Rouge 2024 - Kleines Gut blanc de noirsWhats in a name? Absolute drinkwijn van Frederike en Daniel. Voortgekomen uit het willen maken van een Beaujolais Nouveau stijl, op zijn duits gehobener saufwein, ofwel luxe drinkwijn. Bosbessen, rode zuursnoepjes, aardbeienjam, maar ook hibiscus en rozenbottel. Een kleine prikkel bij het openen geeft hem net wat extra textuur. Drinken maar! Land Streek: Duitsland Wrttemberg Druiven: Trollinger, Zweigelt, Pinot Noir Producent: Kleines Gut In de
Druivensoort(en): 100% Auxerrois
waar de familie Boissieu al generaties lang verschillende stijlen Pouilly-Fuissé
Niet schudden zoals de slagroombus
Bodem: leisteen mergel en klei-kalksteen deksteen
pruimpjes en een mooie aardse ondertoon
Druivensoort(en): Sangiovese
zachte zuren
deze hadden we niet zien aankomen
De ideale wijn voor een mooie zonnige dag
In Georgië wordt nog steeds op de traditionele manier wijn gemaakt door druiven in de kneuzen en in een grote qvevri (amfora) te doen en dus ook lang op de schil te laten
En zo was daar de aller eerste vintage van Kolonia 52
Patrice Magni nam het werk in 1993 van zijn vader en grootvader over
