Boca DOC 2021 - Davide Carlone W40_altradata_sconto15

Boca DOC 2021 - Davide Carlone W40_altradata_sconto15Rubino, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori fruttati e note floreali; spiccano su tutti quelli di susine mature, arancia sanguinella, viola, rosa e iris appassiti. Al palato morbido, di buona sapidit e armonico. Vino DOC prodotto unicamente in provincia di Novara, il Boca nasce da viti allevate su terreni rocciosi e aspri, di origine vulcanica, che danno alle uve una caratteristica e inconfondibile sapidit. Quello dell'azienda Davide

carni bianche o pesce alla griglia

La cuvée è composta dall’unione vini base di diverse annate ottenuti dalle tre varietà più importanti dell’area ed è seguita da una lenta sosta sui lieviti

primi piatti a base di sughi di carne

Al palato si presenta ampio e succosa

ottenuto da agricoltura biologica certificata

matura parte in botti di rovere e parte in barrique per 18 mesi

Al naso si distinguono profumi di fiori bianchi

È un Riesling che non trova eguali

e piatti tipici mediterranei

Ottenuto da uve montepulciano

Perfetto con menu di mare

Niente meglio di queste parole di Bartolo Mascarello