Héritage "An 1618" Picpoul de Pinet 2024 Lot 3 Bouteilles 75cl Hospitalet

Héritage "An 1618" Picpoul de Pinet 2024 Lot 3 Bouteilles 75cl HospitaletDj reconnu avant le rgne du Louis XIV, cest en 1618 que le botaniste Magnol dans son livre Sylve Plantarium signale le Piquepoul parmi les cpages les plus rputs du Languedoc. Ce terroir calcaire bordant la mer Mditerrane, offre un vin blanc frais et sec.

les dates de récoltes par une dégustation quotidienne du raisin et enfin le choix de la macération carbonique révèle toute la diversité aromatique de ces raisins avec puissance et complexité

Kongo traduit ces questionnements en une expérience visuelle immersive

Robe rouge rubis aux légers reflets violacés

D'une clarté cristallines

Le pic fut ainsi nommé Pic Saint Loup

jouit d’une situation pédo-climatique exceptionnelle

avec une belle structure aromatique et typique du terroir du Château

de fleurs blanches et une finale persistante

elle raconte l’histoire d’une terre

ce vin sublime le Carignan

Paysage façonné par des murets de pierres sèches

ce vignoble situé en Terrasses du Larzac (300m d'altitude) est l'expression des forces de le la Terre et du Feu