Cep Bragelogne Blanc Champagne Brut Provence

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Description

Cep Bragelogne Blanc Champagne Brut ProvenceCep Bragelogne Blanc Champagne Brut Eric Collinet Cette cuve Cep est un champagne brut blanc bio, biodynamique et nature (certifications Ecocert, AB et Eurofeuille) 100 % pinot noir, issu des vignes du domaine ric Collinet, en Cte des Bar, rgion la plus mridionale de la Champagne. Depuis 2014, ce domaine est entirement certifi biologique. Terroir et vinification Les vignes de pinot noir croissent sur des sols argilo calcaires de type kimmridgien

une roche volcanique rare en Loire

un rouge léger et raffiné avec le poivré caractéristique du pineau d'aunis et de belles notes de cerise en bouche

on savoure la cerise Montmorency

chargé de cerise noire

sans remontage

ni à la vigne

évoquant le vigneron à cette occasion

Dense et croquant

bien représentatif de son cépage

cuves en inox et barriques de 500 litres

argilo-calcaire

Des notes calcaires et minérales

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