Bollinger R.D. Extra Brut 2004 Champagne Francia Alionza

Bollinger R.D. Extra Brut 2004 Champagne Francia AlionzaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 66%, Chardonnay 34% Affinamento: quasi 13 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato brillante, spuma cremosa. Al naso profondo, ricco e aromatico ma anche minerale con sentori di frutti maturi a polpa gialla, ciliegie, brioche, pain aux raisin, torrone bianco, rocce frantumate e gesso. Al palato altamente elegante e complesso, saldamente

Affinamento: 6 mesi in serbatoi di cemento

viola e liquirizia

ribes e lampone si mescolano a note finemente legnose

vivace freschezza e vena sapida sostengono una lunga e seducente chiusura agrumata

e dotato di una buona mineralità

l’aggiunta di una minima quantità di acqua di mare dell’Adriatico e l’olio essenziale di limone completano i sentori e provvedono a fornire un sapore unico e inimitabile

morbido e rotondo

Uvaggio: Garganega 90%

Rum distillato nel 2004 a Panama

Al naso bouquet di scorza d’arancia

Al naso profumi di fiori bianchi e camomilla

Descrizione: Colore giallo chiaro con riflessi dorati