"Morgon Cote du Py" Gamay 2016 Domaine Louis Claude Desvignes Alto

Name: "Morgon Cote du Py" Gamay 2016 Domaine Louis Claude Desvignes Alto
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Description

"Morgon Cote du Py" Gamay 2016 Domaine Louis Claude Desvignes Altoz Caratteristiche Denominazione: Morgon AOC Annata: 2016 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Gamay 100% Colore: Rosso Rubino Profumo: Note di frutta matura, spezie e tostatura Gusto: Bocca succosa e fresca , acidit importante e tannino elegantissimo Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 14 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Allevamento ad alberello su terreno argilloso Vinificazione: Fermentazione e

La raccolta dei grappoli è manuale

è convinto

tabacco e liquirizia

seconda rifermentazione in bottiglia: metodo classico Affinamento: Maturazione sui propri lieviti per almeno 24 mesi Filosofia Produttiva:

un vino in equilibrio tra una buona freschezza e una buona sapidità

e tutti questi odori secondari si fondono a piacevole note terziarie di spezie

rabarbaro e cuoio e una leggera tostatura prevale

Un sorso che amplifica eleganza e complessità ad ogni bevuta

Tutto ciò pare racchiudere in un unico sorso la complessità austera di un Grillo di montagna

In tutto il Domaine possiede appena 2 ettari

Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto congelato della stessa vendemmia

Il suo bouquet vira dai piccoli frutti rossi

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