Lagar de Cervera Albariño 2024 topwijn

Lagar de Cervera Albariño 2024 topwijnLagar de Cervera 2024 Albario 100% Lagar de Cervera 2024 wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis La Rioja Alta in de Ras Baixas regio van Galici. Deze regio staat bekend om zijn koele, maritieme klimaat, benvloed door de Atlantische Oceaan, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven en een verfijnd aromatisch profiel. De wijn is gemaakt van 100% Albario, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden met granietrijke bodems, die

met een ronde

Aidan en Craig kiezen druivenvariëteiten die net iets anders zijn dan de norm

met arme kalk- en kleigronden

Witte peper

Ridgeback Shiraz 2020

De wijnstokken worden aangeplant op de koelste hellingen op het zuiden gericht die ideaal zijn voor de teelt van Viognier

De oogst is meestal eind augustus om een optimale rijpheid te garanderen

met een expressief aroma van gedroogde abrikozen

Dit is een krachtige vintage ondanks het uitdagende seizoen en zal bij verdere rijping voor een grote complexiteit zorgen

De smaak is zeer intens en heeft fantastische aroma's

De fermentatie van op vat vond plaats bij 20 ° Celsius en ging gepaard met tweewekelijkse bâtonage

waarvan sommige ex-whiskyvaten zijn