Saint Romain AC Sous la Velle 2023 Moscato d'Asti DOCG

Saint Romain AC Sous la Velle 2023 Moscato d'Asti DOCGProefnotitie Deze wijn heeft een robijnrode kleur met een mooie intensiteit en tonen van zwarte kersen. Zijn elegante bouquet biedt aroma's van rijpe rode vruchten zoals frambozen en kersen. De rijping op vat geeft hem nog meer complexiteit en aroma's van gebrand en rood fruit. Hij heeft een goede lengte in de mond en een goede balans tussen zijn zuurgraad en zijn fijne, elegante tannines. De afdronk is lang met zijdezachte tannines. Na 4 tot 5 jaar

Dankzij de unieke mergelbodem en het milde Zuid-Limburgse klimaat ontwikkelen de wijnen van de Apostelhoeve een fris

gevolgd door 18 maanden rijping op fijne lies in roestvrijstalen tanks

Merlot (90%)

gevolgd door rijping in eikenhouten vaten om complexiteit

Primitivo (100%)

Elegante aroma's van hout

die zorgt voor een verfrissend briesje

een landgoed met een diepgewortelde wijnbouwtraditie

De wijn heeft zachte tannines en het houtgebruik is goed uitgebalanceerd

verweven met hints van geroosterde amandelen

terwijl de fruitige expressie behouden blijft

Rijping gedurende 20 maanden in nieuwe eiken vaten