Kai Wasabi Coltello Yanagiba Kai 21 cm. WA6721Y BCVARI

Kai Wasabi Coltello Yanagiba Kai 21 cm. WA6721Y BCVARIQuesto coltello con lama di 21 cm in acciaio inossidabile, con caratteristiche di una forma pi stretta rispetto a quella tipica di un trinciante, originario della regione di Osaka e viene anche chiamato Shobu in giapponese per la forma della lama che ricorda le foglie del' Iris. Lo Yanagiba viene utilizzato per sfilettare, affettare filetti di pesci specialmente nelle preparazioni di Sushi e Sashimi grazie all' eccezionale conformazione della lama che

È impreziosito da una superficie martellata a mano che in Giappone è conosciuta come Tsuchime

Con il nostro coltello per affettare della serie Red Spirit ottieni tutto ciò di cui hai bisogno

lunghezza 18 cm

il compatto affettaverdure Violi con l'elegante anello in acciaio inossidabile da appendere alla barra della cucina con la lama in acciaio giapponese per fette di verdura o frutta in un batter d'occhio

Coltello Miyabi Santoku lama cm

alleggerendo così considerevolmente la fatica della mano

Il grado di macinatura selezionato va da ultrafine a grossolano

Il coltello è piccolo ma robusto per essere utilizzato per tutti quei piccoli compiti in cucina

con la pinza ergonomica

Adatta al lavaggio in lavastoviglie

DImensioni confezione: cm 23x17x4

materiale acciaio inossidabile 420hc