Viccotto Liquore alla camomilla

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Description

Viccotto Liquore alla camomillaIl Viccotto Si. Gi caratterizzato da un colore ambrato derivante dalla sua particolare lavorazione. Allolfatto rivela note di legno delicato e una grande intensit di frutta cotta. E un vino dolce, etereo, ben bilanciato tra frutta acidit ed alcool. Avendo unacidit totale alta consigliato in abbinamento a pasticceria secca o da meditazione. Invecchiato anni. Questo prodotto era assolutamente presente in ogni famiglia contadina e rappresentava in

Malvasia 15%

famiglie e la nostalgia di casa

È un vino molto longevo se ben conservato

La vigna da cui nasce il Cúmaro si trova nel comune di Osimo (AN)

È opportuno consumare questo prodotto a temperatura fresca di circa 14/16° C

la fermentazione e maturazione in piccoli fusti di rovere consentono a questo vino di acquisire possente ed elegante struttura

Il Giuggiolone Si

All’olfatto rivela note di legno delicato e una grande intensità di frutta cotta

E’ un vino dolce

ricco di tannini nobili e persistente

Vinificazione: I grappoli vengono diraspati e gli acini vengono controllati e selezionati manualmente

nel fondo di San Lorenzo

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