Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore Follador Prosecco

Tedeschi Maternigo Valpolicella Superiore Follador ProseccoWat een dikke wijn! Deze Maternigo van Tedeschi heeft de mooie onderscheiding Superiore uit het wijngebied Valpolicella! Een bijzonder glas wijn met ontzettend veel terroir! De familie Tedeschi heeft hard gewerkt om erkenning te krijgen voor de wijnen uit de Valpolicella, en heeft daarmee veel succes gehad. De Maternigo komt van n enkele bezitting, met name van de wijngaard Impervio op een hoogte van 400 meter. Het resultaat is een bijzonder krachtige

Maar vooral rijp en zacht

Vandaag de dag is Cantine Menhir een van de mooiste wijn producenten uit de hak van de laars in Italië en is dan ook wereldwijd bekend met deze top wijnen

Het was Pioneer Manuel Raventos die in 1982 zijn baan als president van Codorniu achter zich liet om iets nieuws te gaan ontdekken

Een goede zet blijkt achteraf

Nou dat is gelukt hoor want het is een van de mooiste Rose Champagne's van de wereld

specerijen en rijp zwart fruit naar voren die allen erg goed in balans met elkaar zijn

Na de gisting rijp de wijn nog 7 maanden in eikenhouten vaten

namelijk met een inhoud van 1

De smid (Blacksmith) Auricht verhuisde in 1842 met zijn vrouw en vier kinderen van Pruisen naar Australië

Rijping / Sur lie: De wijn rijpt 6 maanden op de fermentatielies in roestvrijstaal

In de mond neemt deze wijn je mee naar een hoogte punt

Door de jaren heen heeft Noble Vines