Selection Amber Cacao-Trace 4 kg Size:4 kgEen zachte, melkachtige amberchocolade met delicate en zijdezachte gezouten karameltonen met 32% cacao. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie en chocoladetoepassingen. Belangrijkste eigenschappen: Echte Belgische chocolade 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille Cacaogehalte: 32% Duurzaam: Cacao Trace gecertificeerd Voor bereidingen, pralines, repen, holfiguren, enroberen
geen conserveermiddelen of chemicaliën
maar met een professioneel resultaat
Gitaar bevat 3 roestvrijstalen snijframes: 22
Omgevingstemperatuur: 16-20°C
2 stuks - 55 gr
6 mm dik en wordt van bout tot bout uitgerekt over een smalle 20 cm
✅ 100% zonder toegevoegde suikers – gezoet met natuurlijke stevia✅ Zeer geschikt voor suikerarme of caloriearme recepten✅ Voor zowel warme als koude bereidingen – flexibel inzetbaar in elk productieproces✅ Optimale structuur en stabiliteit – ook zonder klassieke suikers blijft het ijs romig en goed schepbaar✅ Ideaal te combineren met vruchtenpasta's of vers fruit – de basis draagt de fruitsmaken uitstekend✅ Zorgt voor een frisse
Wegwerpzakken in multi-layered polyethyleen met een anti-slip laag aan de buitenkant om een betere grip te verzekeren
Met een handmatige thermostaat kunt u chocolade op de gewenste temperatuur regelen en houden
zure en gerookte cacao en een vleugje humus
Daarom wordt een elektronische inductieverwarming met droge warmte gebruikt
Met deze vorm krijg je een echte chocolade geschenk die gevuld kan worden met bonbons of andere zoetigheden
