ALFRIE "Red Luv" hide-unit

ALFRIE "Red Luv" hide-unitDeze ready to serve mocktail is het resultaat van een samenwerking tussen Fryns Distillery in Hasselt en bekroond sommelier Tom Ieven. Het is een verfijnde alcoholvrije cocktail met lokale ingredinten die zowel als aperitief als bij gerechten geserveerd kan worden. Voor deze Red Luv werden onder andere redlove appels, framboos en kardemom gebruikt. Een combo die zorgt voor een fris, fruitig en floraal drankje. ALFRIE kreeg van Gault&Millau bovendien

2021 heeft tijd

de aanzet is vineus

Geur: Een weelderig aromatisch palet van rijp zwart fruit zoals cassis en bramen

Tonen van rijpe pruimen

vol en gedoseerd bewerkt in de kelder naargelang de noden van de pinot noir dat jaar

of wit vlees

op het zuiden gelegen

frisse witte wijn met toch een fijne body en rijpheid

wat ervoor zorgt dat de druiven sneller optimaal rijp zijn

de stokken op de steile hellingen werden gerooid en in 2014 opnieuw aangeplant

Het boeket is heel fruitig met een lichte houttoets

Met z'n zwart fruit