Basei | Totem SH-45 | 4,9% | Polykeg con Sacca 24 Lt. Weisse

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Description

Basei | Totem SH-45 | 4,9% | Polykeg con Sacca 24 Lt. WeisseLa Totem SH 45 del Birrificio Basei, fondato nel 2018 da Giuseppe Ciutto conosciuto da tutti come "Basei", soprannome di famiglia nel suo paese vicino Latisana, in Friuli Venezia Giulia. Ex manutentore meccanico e appassionato homebrewer da oltre quindici anni, Giuseppe ha progettato e costruito su misura il proprio impianto produttivo, seguendo corsi di tecnologia della birra all'Universit di Udine. La filosofia schietta quanto le sue birre: "Le mie

di qualità superiore e la provenienza

In collaborazione con il birrificio Galway Bay

: birra estrema

Note erbacee

dalla facile beva ma mai banali"

A completare il finale c'è la sapidità del sale marino

La Gigi è la Session IPA del Birrificio Blink

con un po' di acqua per liberare ulteriori aromi e sapori

al naso evidenti note maltate con sentori di frutta candita e caramello

Olfatto: dal cappello di schiuma emergono intensi aromi fruttati e di cereale e

ritroviamo verbena odorosa

perfetta per le serate fredde

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