Domaine de Fabrègues Picpoul de Pinet kakhetiDomaine de Fabrgues Picpoul de Pinet 2024 Languedoc, Frankrijk Domaine de Fabrgues Picpoul de Pinet 2024 is een frisse witte wijn uit de Languedoc, gemaakt binnen de AOP Picpoul de Pinet. Deze stijl hoort helemaal thuis bij de mediterrane kust rond het Bassin de Thau, waar witte wijnen met citrus, groen fruit en minerale frisheid perfect aansluiten bij vis, schaal en schelpdieren. Domaine de Fabrgues geeft deze wijn een toegankelijke, levendige stijl,
met een goede balans tussen fruitige en kruidige tonen
De familie Myshkin heeft een zeer oude wijngaard van wel 90 jaar oud
asperges en gras tintelen je neus
Hiervoor krijgen ze ook de nodige frisheid mee
Een mooi samenspel van fruit en een aangename zuurgraad
en deze staat dan ook symbolisch afgedrukt op het etiket
Dosage: Met 8 g/l blijft deze brut aangenaam droog
De druiven komen uit de warme vallei van Lodi in Californië
Tot slot vindt er ook nog een flesrijping van 6 maanden plaats
wanneer je Franciacorta drinkt
er wordt geen gebruik gemaakt van zogenaamde “fining agents” daarnaast wordt alleen een minimale filtratie toegepast om zo het terroir maximaal te behouden
De historische wijnmakerij Villa Sandi werd in 1622 gebouwd en staat synoniem voor kwalitatieve Prosecco’s
