Classique Brut merch

Classique Brut merchDe Classique Brut is een schuimwijn met een verfijnde stijl. Dit samengestelde meesterwerk wordt gedomineerd door Blancs de Noirs en Chardonnay druiven, wat zorgt voor een perfecte balans tussen volheid, lengte en fruitigheid. Deze mag op je feest niet ontbreken! Deze mousserende wijn wordt gemaakt op de manier zoals Champagne gemaakt wordt (Mthode Traditionelle). Dit wil zeggen dat de tweede gisting op fles gebeurd.

Zoals de naam van het domein het zelf als weggeeft is groeien deze wijn gaarden op een 'Schistes = leisteen-ondergrond'

combineert deze wijn 50% inox-vinificatie met 50% amforen-vinificatie in kleien kruiken

In de mond ontvouwt zich een prachtige zoete frisheid

zachte tannines en een verrassende complexiteit

Ontdek Les Costes Blanc

Na zes maanden houtrijping heeft deze wijn een rijke structuur

een resultaat van 9 maanden rijping in eikenhouten vaten

gevinifieerd in cementen tanks met epoxyhars

Heel fijn met veel finesse in de finale

frisse en complexe wijn uit de Languedoc

Gerijpt voor 8 maanden in roestvrijstalen vaten

is puur Chenin