Barolo Aleste 2021 | Luciano Sandrone tipo-booking

Barolo Aleste 2021 | Luciano Sandrone tipo-bookingIl Barolo Aleste rappresenta l'anima e l'eredit di Luciano Sandrone. Fino all'annata 2012 conosciuto come Cannubi Boschis, questo vino ha cambiato nome nel 2013 in ALESTE (l'unione dei nomi dei nipoti Alessia e Stefano), segnando un passaggio di testimone generazionale colmo di cuore ed esperienza. il vino che nel 1985 ha rivelato al mondo il talento di Luciano e la grandezza di un singolo vigneto, diventando negli anni una vera e propria icona per i

primi strutturati e formaggi stagionati

ciliegia selvatica e Cardo Gobbo di Nizza Monferrato

la malolattica si è svolta principalmente in barrique

dove i profumi iniziali di frutti tropicali evolvono con il tempo in eleganti note floreali

Ma quali sono i 4 Cantoni della Freisa

Se Vosne-Romanée è universalmente considerata la "perla della Côte de Nuits" per i suoi rossi di ineguagliabile velluto e complessità

le viti affondano le radici nelle rocce dolomitiche

dove il vino prosegue un affinamento ragionato che combina l'uso del rovere francese alla fragranza dell'acciaio

Il vino affronta poi il tradizionale affinamento sur lie (sui propri lieviti) fino alla primavera successiva alla vendemmia all'interno di vasche di cemento

La Cuvée Hemera è l’omaggio a questo incontro perfetto: un assemblaggio magistrale di Pinot Noir e Chardonnay provenienti esclusivamente da questi sei villaggi storici

succosità e caldi toni di frutta scura

ovunque tu vada