CHAMPAGNE BRUT SIGNATURE MILLESIMATO 2018 - HUGUENOT TASSIN 4000566CANTINA: Huguenot Tassin FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 33% Pinot Noir, 33% Pinot blanc, 33% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce, formaggi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore brillante offre al naso un bouquet fiorito, frutti bianchi e nocciole. Il palato, fine ed elegante, esprime una straordinaria vinosit. In bocca lequilibrio perfetto
da provare con formaggistagionati
ALTRE INFORMAZIONI: Vinificato con il metodo Fabrice Pouillon
il mosto in presenza delle bucce
ma con un decorso termico regolare
Dai vigneti situati nel fondovalle deriva la corretta acidità del nostro Metodo Classico
ALTRE INFORMAZIONI: La produzione di questo vero e proprio "nettare" da meditazione inizia a Giugno
VOSNE ROMANÉE 2018 VIEILLES VIGNES - MAISON ROCHE DE BELLENE NICOLAS POT
di bella freschezza e aromaticità
ottimo con pesce e crostacei
sono stati selezionati manualmente su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e successivamente sottoposti a una pigiatura soffice
rappresenta una selezione speciale del Costasera
in cui la complessità del Pinot Nero incontra l’armonia dello stile Ferrari
