Meran - Chardonnay Alto Adige DOC Festival 2022 Barolo

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Description

Meran - Chardonnay Alto Adige DOC Festival 2022 BaroloColore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il bouquet richiama il profumo di frutti esotici come banana, ananas e mele mature. Armonico, fresco e morbido al palato con un retrogusto persistente. Vinificazione Macerazione a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi in inox. Fermentazione malolattica parziale. Maturazione sui lieviti per 5 mesi. Affinamento In acciaio. Produttore "Siamo viticoltori per profonda

finale irresistibilmente lungo

Il sapore è morbido e elegantemente aromatico con un fresco tono acidulo ben strutturato

con un perlage fine e persistente

Innovazione ed un pò di razionale follia…

La fermentazione dura circa 10-15 giorni

Dal profumo di pesca

Ottimo anche con foie gras

e sa bene come dosarle quando serve

La regina guarda lontano

sebbene non in un corpo unico

Hanno il calore familiare e l’esperienza di chi il vino lo ha sempre fatto e lo ha sempre saputo raccontare

Al palato è un vino equilibrato e sapido

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