Bollinger La Grande Année Brut 2008 Champagne Francia DIEGO MOLINARI

Bollinger La Grande Année Brut 2008 Champagne Francia DIEGO MOLINARITipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 66%, Chardonnay 34% Affinamento: 10 anni sui lieviti. Descrizione: Colore oro antico, mousse splendidamente raffinata. Al naso superbo, esplosione di aromi di frutta croccante, limoni maturi, favo, biscotti caldi, fiori bianchi secchi e una delicata nota di testa di noci e sherry fino. Al palato corposo, ampio e vinoso, con una concentrazione

Descrizione: Colore dorato con fini e persistenti bollicine

Al palato calore ed eleganza in un corpo strutturato e goloso nei rimandi fruttati

Affinamento: 19 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio

caramello e miele millefiori

Al naso inizialmente sentoripiù erbacei e floreali di tiglio e gelsomino che poi si trasformano in frutta a polpa gialla e agrumi con una piacevole nota gessosa

Al naso propone profumi eleganti

Al naso pesca

Tannini levigati

dolce e vellutato

chiudendo con bella pulizia e armonia

Al naso forte stacco del ginepro selvatico che prevale sulle altre botaniche

sprezzante della note alcolica e leggiadro nella chiusura minerale che gli dona un’interessante colpo di coda