Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio Carne

Name: Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio Carne
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Description

Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo DOC bott. 0,75 - Collefrisio CarneUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA ULTIMA SETTIMANA DI OTTOBRE VINIFICAZIONE MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15 20 GIORNI CIRCA. LAFFINAMENTO VIENE FATTO IN VASCHE DACCIAIO E SUCCESSIVO AFFINAMENTO PARZIALE IN LEGNO DEGUSTAZIONE COLORE ROSSO RUBINO, INTENSE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO, VARIE NOTE DI SPEZIE, AMARENA, CONFETTURA. BEN EQUILIBRATO E PERSISTENTE, OTTIMA LA STRUTTURA

BUONA STRUTTURA ED ACIDITÀ

Temperatura ideale per il consumo: +10°C / +12°C

Anche per l’uva Pinot Nero l’Oltrepò ha acquisito una consolidata leadership per volumi di vini prodotti da questa varietà e per la qualità raggiunta

crostate alla frutta rossa

ha avuto nei tempi alti e bassi legati a questa sua caratteristica

Vitigno: 100% Vernaccia Nera

Caratteristiche: Intenso bouquet di frutti e note minerali

Il suino della Marca è allevato allo stato semibrado sulle colline picene

La carne è sigillata

Al palato si percepisce una piacevole sapidità

OLFATTO note di foglie secche e humus

VENDEMMIA: SECONDA DECADE DI OTTOBRE

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