Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOC "Caespes" 2023 - Poggio W3031-adhoc-sconto10

Name: Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOC "Caespes" 2023 - Poggio W3031-adhoc-sconto10
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Description

Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOC "Caespes" 2023 - Poggio W3031-adhoc-sconto10Colore giallo paglierino vivo. Al naso intenso, con distinte note minerali e sentori di agrumi e spezie. Al palato si distingue per una gradevolissima acidit; si presenta inoltre corposo, sapido e di buona persistenza. Il Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOC "Caespes" dell'azienda vinicola Poggio matura un anno in acciaio, a temperatura controllata, con permanenza sulle fecce fini e batonnage programmati. Vino dai profumi fini e vividi,

Da provare con i ravioli di cernia in salsa di zafferano

da apprezzare sulla tavola di tutti i giorni

in cui sapidità e freschezza raccontano un sorso appagante

funghi e formaggi di media stagionatura

a base di pesce

che nasce da una vigna di due ettari coltivata ad alberello

capesante al vapore: la tavola del Cristal 2016 di Louis Roederer

Chiusura lunga e appena amaricante

come prima esperienza della seconda generazione Satta

Le fecce di fermentazione vengono tenute in movimento con delle pale che girano lentamente

dai profumi freschi e dall'aspetto invitante

Prodotto dalla maison Piper-Heidsieck

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