Alta Langa D.O.C.G. Brut MAGNUM 1.5 Lt 2021 Natale

Alta Langa D.O.C.G. Brut MAGNUM 1.5 Lt 2021 NataleLultimo arrivato in casa Mascarello: Alta Langa uno spumante brut metodo classico D. O. C. G., esclusivamente millesimato, dal perlage fine e caratterizzato da una delicata sapidit. Una curiosit che lo rende unico al mondo che il suo disciplinare impone solamente unaltitudine minima dei vigneti da rispettare: questa deve essere di 250 metri slm. LAlta Langa bianco ha sfumature giallo paglierino e presenta un finissimo perlage. Al naso i suoi aromi

Successivamente avviene la fermentazione malolattica e l'affinamento in cantina per almeno 18-20 mesi durante i quali il vino si ammorbidisce e acquista complessità

Una curiosità che lo rende unico al mondo è che il suo disciplinare impone solamente un’altitudine minima dei vigneti da rispettare: questa deve essere di 250 metri slm

utilizzando l’antica

così riconoscibile grazie al suo profumo caratteristico

regala al palato un finale persistente e caldo

il Dolcetto è tradizionalmente l’abbinamento perfetto ai piatti della tradizione popolare piemontese

Il suo delicato colore giallo paglierino è impreziosito da un perlage finissimo e persistente

molto ricco: fiori

In bocca è ben equilibrato

è questo e molto altro

con un’acidità ben bilanciata

questo antico e nobile vino aromatizzato