Doppia Anima Igt Veneto Bollicine

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Description

Doppia Anima Igt Veneto BollicineVITIGNO Merlot Cabernet ALCOL 13,5% VOL VENDEMMIA Prima met di Ottobre. Vendemmia manuale selezionando i grappoli migliori. L'appassimento naturale per circa 10 giorni nei graticci permette l'evaporazione dell'acqua e quindi la concentrazione di tutte le propriet dell'uva per regalare un vino potente e strutturato. VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica a contatto con le bucce ad una temperatura tra i 22 ed i 24 con utilizzo di lieviti naturali

elegante nella dolcezza

con una selezione di salumi

beccacce al ginepro

Esame visivoColore giallo paglierino brillante

assaggio sapido o erborinato in abbinamento al Torcolato

La dolcezza è elegante

Vespaiolo Superiore Breganze DOC

VENDEMMIAA mano a fine settembre dopo un leggero appassimento in pianta

Caratteristiche

Dopo l’acquisto

Granseola alla veneta

selezionati dalla cantina tra crostini

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