Recantina DOC 2015 grappa di vinaccia all'asperula

Recantina DOC 2015 grappa di vinaccia all'asperulaLa Recantina un vitigno coltivato da tempo remoto nella provincia di Treviso. Alla fine del '600, lAgostinetti cita pi volte la Recantina tra le migliori variet coltivate nel trevigiano. queste benedette uve recandine per il gran utileche rendono poich fanno molta quantit duvafa vino buono e bello(Agostinetti) A Castelcucco la Recantina denominata Forner perch riscoperta proprio nelle propriet della famiglia di Pat del Colmel. Essa iscritta al

Olfatto: etereo e avvolgente

Salame Tradizionale di Maiale

Olfatto: si presenta con una notevole e ben espressa nota minerale supportata da una sensazione piacevolmente fruttata di frutta molto matura ed esotica

2 Confezioni Penne

Abbinamenti gastronomici: Carni in umido

Amarone della Valpolicella - "Il Cattivo"

Peso:  600 g circa

Si accompagnano note di spezie

radici e resine naturali di alberi

rigorosamente macinati a pietra e cotti in forno a legna

Formaggio Bastardo del Grappa da Latte di Produzione propria (300 g)

Ottenuto da latte vaccino crudo di prima scelta