Fond 1er Jus Rouge 2020 Vins de Noël

Name: Fond 1er Jus Rouge 2020 Vins de Noël
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Description

Fond 1er Jus Rouge 2020 Vins de NoëlFond 1er Jus Rouge 2020, Fond Cyprs Ce domaine languedocien repose sur des bases solides : ses deux vignerons, Rodolphe et Laetitia, sont aussi descendants de vignerons. Avant mme de planter leur premier cep, ils ont dj un objectif bien affirm : laborer des vins du Sud qui nous ressemblent, des vins de caractre attachs nos sols, avec de la fracheur et des tannins affins . Ils veulent obtenir des vins entirement naturels, des concentrs de terroir. Au

sur une terre tout en cailloux où il cisèle des vins surprenants de profondeur et de sincérité

de quartz et de gneiss

Ce rouge faussement fataliste est issu du cépage aleatico

créateurs du domaine

un nez intense et aromatique de fruits rouges et noirs

Cet assemblage se compose de syrah (vignes de trente-cinq ans) pour 60 %

Ce vin est peaufiné

Il se gardera bien une bonne dizaine d’années

La vendange est macérée trois semaines

parfait pour la table

équilibrés par une acidité vive et désaltérante

Gel II Blanc 2017

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