Fattoria Montellori Blanc de Blancs Pas Dose Collection Cuvée 2016 Toscana Biancolella

Fattoria Montellori Blanc de Blancs Pas Dose Collection Cuvée 2016 Toscana BiancolellaTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Toscana Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 80 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore paglierino dai riflessi dorati, perlage fitto e persistente. Al naso bouquet intenso ed elegante con frutta matura, fiori bianchi, scorza dagrumi, frutta secca e crosta di pane. Al palato vibrante ed equilibrato con tessitura cremosa e mineralit incisiva che sostiene la struttura.

Un finale molto fine e persistente

E proprio questa ricca e variegata gamma di spezie e aromi protagonista della selezione Mediterraneo di Doragrossa

ciliegia e mirtillo

goloso e salino

di grande precisione

Descrizione: Colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati e un perlage delicato

secco e abbastanza persistente

riempie la bocca con circolarità senza mai appesantire

Moon Import è stato uno dei primi imbottigliatori italiani indipendenti a selezionare

è stato imbottigliato in Scozia nel 2016 in sole 315 bottiglie

con un sorso il cui gusto riprende i profumi già avvertiti al naso

quasi impercettibili