ETNA BIANCO DOC SUPERIORE 2020 CONTRADA VOLPARE - MAUGERI CHAMPAGNE BRUT ROSE' HERITAGE - LOUIS BROCHET

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ETNA BIANCO DOC SUPERIORE 2020 CONTRADA VOLPARE - MAUGERI CHAMPAGNE BRUT ROSE' HERITAGE - LOUIS BROCHETETNA BIANCO DOC SUPERIORE 2020 CONTRADA VOLPARE MAUGERI

perché quando hai dei terroirs così prestigiosi devi solo accompagnare

GRAPPA GROSSO AGONTANO - GAROFOLI

ALTRE INFORMAZIONI: Basse temperature e nessun contatto con l’ossigeno

Maturazione in botti di legno grandi (25 / 50 hl) mai ostentatamente forzata ed una successiva permanenza in botti di cemento ed un affinamento in bottiglia oltre la media

ABBINAMENTI: Vino sapido e strutturato adatto a svariati abbinamenti a base di carne o pesce

ALTRE INFORMAZIONI: Al naso è complesso

pasta con verdure

12 mesi circa metà della massa affina in botti grandi di rovere e barrique l'altra metà in tini d'acciaio

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierno

Cabernet Sauvignon

vinaigrette piquillos

"Abbiamo deciso di chiamare questo spumante metodo classico “1622” in onore del monaco benedettino fabrianese Francesco Scacchi che per primo

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