Fonseca Bin 27 Reserve Port Languedoc-Roussillon

Fonseca Bin 27 Reserve Port Languedoc-RoussillonHet motto van Fonseca is vastberadenheid en kwaliteit. Zolang men vastberaden is blijft de kwaliteit vanzelf komen. Met deze constante kwaliteit die het porthuis al vele jaren te bieden heeft zijn de Fonseca Ports dan ook een graag geziene port in de horeca. Menig top restaurant heeft wel n of meerdere varianten van Fonseca op de kaart staan. Daarbij worden de Ports van Fonseca ook vaak bij wijnarrangementen gebruikt omdat deze gastronomisch ook

afkomstig uit de Montico wijngaard

verfrissende en weelderige bubbel uit het noorden van Italië

waaronder de complexe kalkhoudende kalksteen en biologisch afgebroken zeeschelpfossielen genaamd "Muschelkalk"

De Champagne van Deutz

Mede hierdoor worden alle druiven handmatig geoogst waardoor er een strenge selectie voor de druiven ontstaan

de voortreffelijke wijngaarden en de vaardigheden van Christian en Matthias Runkel vormen de kwaliteit van de wijnen

Na vergruizen en ontstening van het gewas vindt de alcoholische fermentatie gedurende tien dagen plaats in roestvrijstalen tanks

Nou daar heeft Moët & Chandon een oplossing voor gevonden

Dit is zo’n fles wijn die je altijd open kan trekken

Ruinart bezit zelf 14 hectare aan wijngaarden waarop voornamelijk Chardonnay is aangeplant

En heeft jeugdige aroma’s van blauwe bes

De fles onthult aroma's van rijp geel fruit